食品卫生专员

岗位职责：
1.根据部门月度计划实施员工工作场所的健康与安全培训;
2.协助餐饮总监制定和维护最新的有关工作场所健康与安全的酒店政策和标准化操作流程;
3.协助采购经理和行政总厨检测和控制酒店收货的质量;
4.建立完善的有关酒店前后台区域食品安全的系统和方法;
5.定期对食品的准备和处理进行卫生检查以确保始终遵循食品标准;
任职资格：
1.大专及以上学历，专业不限；2年以上相关工作经验；
2.具有必要的阅读和写作能力以完成文案工作和管理报告、解释结果、提供和接收指令以及培训；
3.具有基本的数学计算能力，包括基础的数学，预算，盈亏的概念，百分比和方差
4.根据当地政府机构的要求具备餐饮服务许可证或有效的健康证；