中餐厅主管

中餐厅主管岗位职责
1. 统筹前厅日常接待、包厢/宴席/VIP接待，处理客诉，把控整体服务品质
2. 员工排班、考勤统计，督导员工仪容、服务规范，管理前厅团队
3. 负责餐具、耗材、酒水定期盘点，台账登记；熟练电脑操作，线上申报采购物资，控制损耗成本
4. 监管前厅卫生、设备及安全，配合店长落实门店各项运营工作
任职要求
1. 25-35岁，形象气质佳，举止大方得体
2. 3年以上中餐前厅主管经验，熟悉各类餐饮接待流程
3. 熟练使用电脑，会做表格、线上采购、盘点对账，细心有条理
4. 会排班考勤、库存管理，善于沟通处理突发问题
5. 吃苦耐劳，适应餐饮轮班、节假日在岗