出品经理

岗位职责：
1、食品成本控制和监测；
2、新产品/菜单设计 ；
3、提高食品质量控制提供；
4、菜单计划,为菜单工程和标准化提供和服务质量；
5、厨师培训和人才库储备；
6、开业团队并且协助项目做好开业过度 。
岗位要求：
1、高中及以上学历，具备酒店厨房运营背景，在菜单规划、设计、重新设计方面有丰富的知识；
2、擅于食品成本控制；
3、对新销售标的的菜单设计、食品促销以及VIP活动的技能方面有很强的能力；
4、对内部和外部客户的服务意识强，沟通能力强；
5、对项目运营，菜品控制，人员建设等做合理改进计划和方案；
6、积极相应公司的业务增长和盈利目标。