亚档厨师主管

岗位职责
1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。主要工作是负责自助餐厅的亚档中食档口的菜品出成工作。
2.按西厨厨师长厨分工，完成大型会议的菜品制作任务。
岗位要求
1.中专及以上文化程度，或相关职业技能证书。
2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.能按工作规范和质量标准要求独立完成工作，能适应倒班及夜班工作.
4.工作有责任心，做事认真负责。