炒锅

岗位职责
1、擅长东北菜、海鲜、融合菜的烹制；
2、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作；
3、确保食品的清洁、新鲜；
4、检查菜单与配料是否相符；
5、装好盘后送到灶上，菜做好后，立即送到出菜口；
6、协助清洗厨房用具及其它设备；
7、确保工作场地的清洁、卫生。
任职要求：
1、具有2-3年以上餐饮业同岗位管理经验，有中餐连锁餐饮管理经验者优先；
2、具有较强的协调能力，具有强烈的责任心、勇于开拓和创新；
3、熟悉餐饮运营工作环节中的流程，有餐饮连锁店全面经营管理的能力；
4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
5、具备丰富的餐饮管理经验，对于服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验。