厨房实习生

【岗位职责】
1、协助主厨及厨师团队完成日常餐品准备工作，包括食材清洗、切配、分类及储存。
2、按照标准配方和烹饪流程，参与基础餐品的制作与出品，确保食材新鲜与卫生安全。
3、负责厨房工作区域的日常清洁与维护，包括设备、厨具、台面、地面的消毒与整理。
4、协助检查库存食材的保质期及存量，及时上报需补充的物料清单。
5、学习并掌握酒店后厨各岗位操作规范，积极参与内部培训及技能考核。
6、配合团队应对高峰时段的工作需求，确保出餐效率与质量达标。
【岗位要求】
1、热爱烹饪行业，对厨房工作有基础认知或学习意愿，烹饪类专业优先。
2、具备良好的团队协作意识，能适应快节奏、高强度的工作环境。
3、工作态度认真细致，注重个人卫生及食品卫生安全规范。
4、服从工作安排，具备基础沟通能力，能听从厨师长及主管的指导。