Banquet Captain 宴会领班

岗位职责
1.根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务。
2.在上级的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作。
3.督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作。
4.关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向上级汇报。
5.及时组织本服务区域的清洁、整理工作。
6.宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。
岗位要求
1.一年以上酒店宴会工作经验
2.具有良好的沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力