早餐明档厨师

【岗位职责】
1、负责酒店明档区域的菜品制作与出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准；
2、根据每日菜单需求，准备食材并合理控制成本，避免浪费；
3、保持明档区域的卫生与整洁，严格遵守食品安全及操作规范；
4、配合厨房团队完成其他相关工作，如食材验收、库存管理等；
5、根据客人的特殊需求调整菜品，提供个性化服务。
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能，熟悉明档操作流程，有相关经验者优先；
2、对食品安全及卫生标准有清晰认知，能严格执行操作规范；
3、具备良好的团队协作能力，能适应快节奏的工作环境；
4、工作认真负责，吃苦耐劳，能接受排班制工作；
5、对菜品创新有一定兴趣，愿意学习提升技能。