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职位详情
中厨炒锅
8千-1万
北京
5年以上
学历不限
提供食宿
北京枫烨园酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
司龄工资
管理规范
包吃包住
技能培训
员工生日礼物
职位描述
招聘人数:1人
独立署理工作
掌握各种煎,炒,煮,炸,焖,扣,煨,炖,蒸,焗,煲,汤,发干货等烹调技术,协助署理制作名贵菜式,
指导下属厨师,打荷处理各种汁酱与存放,监察各种汁酱芡汤海鲜豉油制作水平
监察酱料,干货,海味等杂货贮存数量,协助指挥三,四锅营业前准备工作
协助指挥打荷处理日常提工作,营业后的收文件程序,协助指挥下属遵守安全措施,卫生程序
其他要求
国际联号工作经验:优先
国内管理公司经验:优先
年龄要求:20-48岁
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工作地点
北京市海淀区清河路135号
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