主厨房副厨师长Sous Chef

1.可以被要求进行外卖工作。
2.可以被要求进行盘存工作。
3. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
4. 及时的按要求准备菜单。
5.调节厨房内部的岗位。
6. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。
7. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
8.采购和控制产品。