饼房厨师

1. 负责酒店面包、蛋糕、西点、慕斯、自助餐及宴会甜品的制作、装饰与出品，严格遵守星级出品标准，保障产品口感与颜值稳定。2. 严格执行食品安全管理规范，负责饼房操作台、设备及环境卫生，做好食材储存、盘点工作，严控出品成本，杜绝浪费。3. 熟练操作饼房各类专业设备，做好日常清洁保养；配合酒店会议茶歇、节日活动甜品备货与出品，协助新品研发及配方优化。4. 服从部门管理安排，配合团队完成日常备货、收尾等工作，保障饼房正常运营。