餐饮副总监

1. 协助餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2. 协助实现部门的营业收入指标和利润指标。
3. 协助与烹饪团队一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
5. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品与服务。
6. 协助制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7. 协助建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。