全日制餐厅副经理

1.协助餐厅经理开展全日制餐厅日常运营管理，保障服务标准契合酒店要求及客人预期。
2.协助监督并指导服务团队，保障各餐段工作高效有序开展。
3.配合厨房团队开展工作，保障菜品出品质量、出餐效率以及特殊餐食需求落实到位。
4.协助落实餐厅成本管控工作，管理食材、酒水及物料耗用，配合完成月度盘点及相关报表工作。
5.配合市场相关推广工作，参与季节性菜单、促销方案及餐饮活动落地执行。
6.协助落实食品安全与卫生规范，参与设备设施定期检查，满足酒店及相关法规要求。