炒锅厨师 Chinese Kitchen Commis

1、严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。
2、掌握各菜系特点，掌握各种烹调技能，懂得各种调料，保证菜肴出品。
3、开餐时最短的时间出品最好的菜肴。
4、开餐前后做好本岗位工作，准备好各种配料和调料，做好设备、清洁和维护。
5、负责保存好剩余的调味品。
6、做好区域内环境，设施，设各的清洗卫⽣及⼯作。
7、保证出品质量。
8、参加店内组织的有关培训，提高技能。
9、参加部门及班组例会。
10、完成上级交待的临时性工作。
11、有粤菜炒锅经验。