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职位详情
厨师主管-包房 Chef de Partie-Bakery
4千-5千
南京
3年以上
大专
提供食宿
南京卓美亚酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 股份制企业
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责:
1.按照下达的任务单,组织包房制作各种面包产品。
2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3.注重质量,严格把好面点制作质量关。
4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6.负责本组员工的考勤工作。
7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8.完成厨师长交派的其他工作。
其他要求
国际联号工作经验:优先
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工作地点
南京市建邺区邺城路2号
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