宴会服务主管

(1)负责宴会部门的组织安排和计划工作。
(2)负责属下员工的服务技巧和实务操作培训。
(3)对宴会所用器材进行维修和保养，负责宴会部各类用具、器皿的保管。
(4)督察员工的工作态度、仪表和纪律。
(5)主持参加宴会工作会议，统筹安排宴会的现场布置及服务工作，确保客户满意。
(6)与酒店各部门保持良好的沟通，对工作中需改善之处，提出合理的建议。
(7)检查宴会部各工作场地的卫生，确保宴会的布置安排与客人要求一致。
(8)依照酒店的规章制度实施纪律措施。
(9)发挥模范作用,严格要求自己,对下级进行严格督导和培训,认真监督员工执行各项规章制度和服务规范操作规范,保质保量地完成各项工作。