管事部主管

岗位职责
1、负责餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
3、负责安排、监督和检查管事部员工的工作。
4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责餐厅及厨房区域的环境卫生。
5、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。
岗位要求
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4、具有高中以上的文化程度或同等学历。
5、身体健康，精力充沛。