餐饮店经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮门店的日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、卫生安全及顾客满意度提升等工作。
2、制定并执行门店经营计划，完成公司下达的销售目标及利润指标，定期分析经营数据并提出改进方案。
3、优化服务流程与管理制度，监督员工执行标准化操作，确保服务质量与食品安全符合公司及行业规范。
4、负责门店团队建设，包括员工招聘、培训、绩效考核及梯队培养，提升团队凝聚力和专业能力。
5、处理突发事件及顾客投诉，维护门店品牌形象，建立良好的客户关系与社区口碑。
6、控制门店运营成本，管理物料采购、库存及损耗，确保资源合理利用。