岗位职责: 1、协助餐厅经理监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性; 2、定期对本部门人员进行技能技巧、应对技巧培训; 3、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议; 4、协助餐厅经理控制营业所需的餐具,定期参加盘点; 5、安排员工排班表并监督员工考勤记录; 6、解决服务问题和宾客投诉,并及时与上级经理汇报; 7、协助餐厅一起编制和监管部门预算; 8、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度
岗位要求:
1、具有大专以上学历,2年以上外资奢华品牌酒店同岗位工作经验; 2、具有熟练的服务技能及专业知识; 3、良好的英语会话能力和处理突发事件的应变能力;
4、抗压力强、适应倒班的工作方式、良好的沟通协调能力以及团队合作意识。
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