餐饮主管

项目简介：本岗位为德勤书院项目运营团队成员之一，德勤书院项目为德勤公司在亚太区定制的商务技能培训接待中心，属于弱化盈利指标的非标准酒店业态，以接待服务为主要功能，同时具备前厅接待、餐饮服务、工程安保等相应职能，为德勤大学在亚太中国地区的本土特色化项目。
其他：
1.因投递简历数量及发起对话人选较多，如未能及时答复对话消息请谅解，简历筛选通过后将与相应人选取得联系。
2.请务必详细阅读任职资格后发起投递。
3.在招餐饮主管的管理区域分别为：咖啡吧、酒吧、餐厅、会议服务。
任职资格：
1.教育水平：大专及以上学历。
2.经验要求：三年以上酒店相关工作经验优先。
3.良好的中英文会话和书写能力。
4.丰富的餐饮知识。
5.有较好的服务精神和沟通技巧。
岗位职责：
1.支持经理的工作，监督和协调每日餐品安排，维持餐厅制定的服务标准。
2.熟悉菜肴酒水知识，餐饮服务的工作规范及质量标准.
3.查看饮品、食品的出品要求，做好准备工作。
4.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。
5.与学员进行积极的互动，来寻求反馈。
6.及时处理学员投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。
7.在餐厅中，执行、监督和培训所有的服务标准。
8.运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
9.为所有的员工和学员，建立一个安全及卫生的工作环境。
10.检查并监督员工的仪容仪表。