岗位职责:
1、负责餐厅运营及成本控制。确保产品质量和服务达到品牌标准,并提高客户满意度。
2、确保全餐厅形式和报告能迅速的在部门里完全的服从。
3、按照项目管理形式和政策方针来维持和保持餐厅的档案和形式。
4、能够提前的计划。
5、精明的控制好费的用开支。
6、确保全部的计划在最终能够的如期完成。
7、在不当职时,要对自己所培养的有资格的成员有自决权的做出他们自己的决定的信心。
8、确保每次的会议是准备和有结果的。
9、要经常彻底的检查餐厅的运作(最少每月一次)。
10、监督好餐厅区域卫生情况。
任职资格:
1、大专及以上学历
2、2-3年同职位及餐饮其它部门的工作经验
3、相关餐厅运营的知识;
4、解决问题的能力;
5、能够在较强的压力下出色的完成工作;
6、了解项目的整体运营,包括餐厅和相关领域;
7、有效管理劳动生产率的能力;
8、较强的意识维护客户和员工关系;
9、良好的培训/协调技能。
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