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职位详情
西厨主管
4千-5千
福州
2年以上
学历不限
提供食宿
福州中庚聚龙酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
工龄奖励
班次补贴
带薪病假
法定假日
岗位晋升
人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责:
1.根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴;
2.视活动或餐饮提供方式而定,可能需要在客人面前在餐厅内准备食物;
3.根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品;
4.适时提供菜肴, 以满足客人的期望;
5.帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持;
6.对酒店食品卫生、安全及食品质量负责;
7.管理和监督在其所负责范围内的厨师和厨工的工作;
8.告知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施;
其他要求
国际联号工作经验:优先
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工作地点
福州市仓山区盖山镇南江滨西大道203号
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