西厨冷菜领班

职位描述：
1.负责西餐西式冷菜的出品；
2.妥善保管各种原材料,合理原料,降低消耗成本；
3. 负责指导厨房新员工工作,及时解决班组间的工作问题,做好协调工作；
4.严格按照食品卫生安全标准进行日常工作操作;
5.清洁并保养厨房设备及工作区域；
6.完成上级领导分配的其他任务。
职位要求：
1.中专以上学历，有1年以上酒店西餐冷菜厨师工作经验为佳；
2.身体健康，品貌端正；
3.热情友好，乐于助人，积极主动，认真负责；
4.熟悉酒店厨房设备，厨房运作流程以及食品安全相关政策法规