宴会主管

岗位职责：
1、负责宴会、会议、婚宴等活动的现场调度与管理，确保服务流程顺畅；
2、统筹安排服务员、传菜员的站位与分工，监控上菜节奏与翻台效率；
3、对接销售部与厨房，提前确认菜单变更及特殊宾客需求；
4、处理现场突发状况（如设备故障、客人投诉），确保宾客满意度达标；
5、负责班组员工的排班、考勤及服务技能带教。
任职要求：
1、有酒店相关经验者优先
2、熟悉宴会服务标准
3、具备较强的抗压能力和现场应变能力；