西餐厅领班

【岗位职责】
1、协助餐厅经理负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化。
2、督导并带领服务员完成开餐、餐中服务及收尾工作，提升顾客用餐体验。
3、检查餐前准备工作，包括摆台、卫生、设备状态及物料补充，确保符合酒店标准。
4、处理客诉及突发情况，及时反馈并协助经理制定改进方案。
5、监督员工仪容仪表、服务礼仪及安全操作规范，定期组织班组培训。
6、控制餐厅运营成本，合理调配人员，提升翻台率与工作效率。
7、配合厨房团队协调出餐节奏，确保菜品质量与出品时效。
8、完成上级交办的其他相关工作任务。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备餐饮服务行业热情与服务意识。
2、有1年以上西餐或自助餐服务经验者优先，无经验者可提供系统培训。
3、具备良好的沟通协调能力与团队管理潜力，能有效带领班组完成任务。
4、熟悉西餐/自助餐服务流程、礼仪规范及基础酒水知识者优先。
5、工作责任心强，抗压能力良好，能适应倒班及节假日工作安排。
6、身体健康，能办理健康证，五官端正，普通话标准。