全日餐厅领班

【岗位职责】
1、协助餐厅经理管理全日制餐厅的日常运营，确保服务流程符合酒店标准。
2、负责监督和指导服务员的工作，包括迎宾、点餐、上菜、撤台等，提升顾客满意度。
3、定期检查餐厅环境、餐具及设备卫生，确保符合食品安全和卫生规范。
4、处理宾客投诉及突发事件，及时向餐厅经理反馈并协助解决问题。
5、参与员工排班、考勤及培训，协助新员工熟悉岗位操作流程。
6、控制餐厅物资消耗，合理管理库存，降低运营成本。
7、配合厨房团队协调出品速度，保障用餐高峰期的服务效率及质量。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，年龄18-25岁，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。
2、具备良好的服务意识和沟通能力，能够灵活应对宾客需求。
3、有团队协作精神，能承受一定工作压力，适应轮班制工作安排。
4、形象端正，普通话标准。
5、熟悉酒店餐饮服务流程或持有食品安全相关证书者优先考虑。