送餐部服务员

【岗位职责】
1、在主管的工作分配中服务于客人
2、根据部门的服务政策和规章制度进行餐车和托盘的摆台
3、把客人的意见和建议报告给部门主管
4、确定在进入客人房间前所有需要的食品和饮料一定要在餐桌或托盘上
5、整理并收集清洁后的玻璃器皿，瓷器，餐具和一些其他工作中的设备
6、夜班的团队成员需要收集早餐牌并进行餐车的工作准备
7、有效的准备餐前的服务
准备并送交重要客人的欢迎礼品
8、从客人的房间及时收回餐车或服务托盘并确认所有设备室齐全收回的
9、根据主管的安排去执行其他部门需要的工作
将有夜班的工作需要
11、大体上的葡萄酒和食品服务程序
12、正确使用餐具和服务设备
13、准备服务的食品列表
14、制作食品和饮品单子的程序
15、准备早晨咖啡服务并摆放在大堂的前台附近
【岗位要求】
1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。
2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。
3、身体健康，仪表端正。