职位详情
切配主管
4千-5千- 金华
- 经验不限
- 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
- 每周双休
- 免费制服
- 管理规范
职位描述
职位描述岗位职责:
1、熟悉菜单，合理分配切配工作。
2、按规格切配，保证接收菜单与菜品相符。
3、合理用料，准确投料，把好成本控制关。
4、负责每日冷柜中原材料数量和质量的检查
5、协助厨师长定期推出新菜肴和跟进同类餐饮市场的最新动态。
6、严格执行各项卫生制度，搞好加工间的清洁卫生和消毒工作，确保食品安全
8、完成上级临时安排的其他工作
1、熟悉菜单，合理分配切配工作。
2、按规格切配，保证接收菜单与菜品相符。
3、合理用料，准确投料，把好成本控制关。
4、负责每日冷柜中原材料数量和质量的检查
5、协助厨师长定期推出新菜肴和跟进同类餐饮市场的最新动态。
6、严格执行各项卫生制度，搞好加工间的清洁卫生和消毒工作，确保食品安全
8、完成上级临时安排的其他工作
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工作地点
义乌市新科路1号
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位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为，你的综合竞争力排名为第名。
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