饼房主管/Chef de Partie - Pastry

【岗位职责】
1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品；
2、注重质量，严格把好面点制作质量关；
3、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定；
4、负责本组员工的考勤工作；
5、根据员工特点搞好技术指导和业务培训；
6、完成厨师长交派的其他工作。
【岗位要求】
1、具有西饼房相关管理工作经验1年以上；
2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。