1.协助餐饮部经理抓好中餐厅的各项管理工作,执行餐饮经理工作指令,并向餐厅经理汇报工作;
2.抓好员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪,业务技术水平和思想工作;
3.检查餐台摆设,了解当日预定情况,分配好人员,做好接待工作;
4.征询和收集客人的就餐菜肴和服务的反馈意见,并上报餐饮部经理,提高客人的满意度;
5.加强对部门财产管理,掌握和控制物品使用情况;
任职要求:
1、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。
2、3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
3、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
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