Asst. Banquet Manager 宴会副经理

职位概述
宴会厅副经理是对宴会服务部门的各方面都要负责的管理者，根据酒店的标准，宴会服务经理要懂得根据洲际酒店的标准运用服务和管理哲学去指挥和领导员工 确保符合服务的规范和运营的程序。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
工作职责
1.确保每个宴会厅的员工都认真按照洲际酒店的标准，政策和程序工作。
2.对每个宴会或典礼的服务要求要有全面的了解；
完全了解本地的酒水管理制度并严格遵守，特别是严禁对未成年人贩卖含酒精饮料。
3.检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。派指定的人去保持清洁卫生和整理货品陈列。
4.按部门标准检查和整理宴会通知单。
5.检查会场和房间的清洁卫生，陈列品摆放是否正确和设备是否完好。如有不足的地方需命人及时改正。
6.处理员工的加班或换班，并根据酒店标准进行调节。根据部门标准准备工作报告。组织员工当天例会,分享和回顾当天的各类促销，日常工作，摆台和宴会客人的基本资料。
7.检查，计划和确保所有的设备，器皿和服务车都可用。如有任何问题需及时命相关人等进行修护。
任职要求
1.至少3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
2.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。
3.可以独立完成在宴会经理缺席时的部门工作和任务执行。