岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动,及时向主管汇报;
2. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位;
3. 客满时,负责安排好后到的宾客;
4. 随时听取宾客的意见,及时向主管反映;
5. 注意在接待工作中的各种问题,及时向主管反映和协助处理;
6. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐;
7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求:
1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。
3.身体健康,仪表端正。
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