Commis I 一级厨师

此职位为西厨房一级厨师。
【岗位职责】
1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
2、熟悉各种原材料，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。
3、按厨师长厨分工，完成菜品制作任务。
【岗位要求】
1、烹饪相关专业优先。
2、了解食品卫生知识。
3、热情积极，吃苦耐劳。