工作职责:1. 负责餐厅的整体运营和管理,确保餐厅日常运营顺畅,包括员工排班、库存管理、设备维护等。2. 制定并执行餐厅的营销策略和促销活动,提升餐厅知名度和客流量,实现销售目标。3. 监督餐厅的服务质量,确保顾客满意度,及时处理顾客投诉和反馈,提升顾客体验。4. 管理餐厅的财务状况,包括预算制定、成本控制、财务分析等,确保餐厅盈利能力。5. 培训和指导餐厅员工,提升员工的服务技能和职业素养,打造高效团队。6. 维护与供应商、合作伙伴的良好关系,确保食材供应的质量和及时性。任职资格:1. 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先,有餐厅经理经验优先考虑。2. 具备4年以上餐厅管理工作经验,熟悉餐厅运营流程和管理模式。3. 具备良好的领导力和团队协作能力,能够激发员工潜力,提升团队效率。4. 具备较强的市场洞察力和营销策划能力,能够制定有效的营销策略和促销活动。5. 具备良好的财务管理能力和成本控制意识,能够确保餐厅的盈利能力。6. 具备良好的沟通能力和顾客服务意识,能够处理顾客投诉和反馈,提升顾客满意度。
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