【岗位职责】
(一)按标准做好餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作。
(二)做好管区内的日常卫生工作,确保卫生环境达标。
(三)帮助客人解决就餐过程中的各类问题,及时将客人问题和投诉反映给领班。
(四)按餐厅规定,做好餐具和玻璃器皿的日常清洁保养工作。
(五)当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。
(六)完成上级交派的其他任务。
【岗位要求】
1、高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
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