洗碗工

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅、厨房各类餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具卫生达标；
2、按照标准操作流程完成洗碗机的使用及维护，保证设备正常运转；
3、及时清理洗碗区域及周边环境卫生，保持工作区域整洁有序；
4、协助厨房进行简单的食材初加工或备餐工作（如蔬菜清洗、餐具传递等）；
5、遵守食品安全与卫生管理制度，严格执行消毒流程并做好记录。
【岗位要求】
1、身体健康，能适应长时间站立工作及高温潮湿环境；
2、具备基础清洁意识，工作细致认真，责任心强；
3、能接受排班制（含早晚班），服从工作安排；
4、有团队协作精神，能与厨房及服务人员有效配合；
5、无经验可培训，有酒店或餐饮行业洗碗经验者优先。