1.督导完成日常经营工作,检查员工出勤情况及仪容仪表;
2.负责制定服务规范、程序和组织实施,不断提高管理水平;
3.妥善处理客人投诉,不断提高服务水平;
4.加强现场管理,及时发现和解决服务中出现的问题;
5.对服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务;
6.加强对管辖区域财产的管理,掌握和控制物品使用情况,减少费用支出和物品损耗;
7.及时检查管辖区域设备情况,做好日常维护保养工作及安全管理工作;
8.完成领导交办的其他工作任务。
岗位要求:
1.从事酒店餐饮3年以上,有2年以上管理经验;
2.应变处理能力强,能妥善处理突发客诉;
3.有宴会组织协调能力。
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