餐饮部主管 Service Leader-F&B

【岗位职责】
1、协助餐饮部经理管理餐厅日常工作，落实各个时期的工作任务。
2、协助餐饮部经理不断改进和完善工作标准和服务流程，并督促实施。
3、按照服务规程和质量要求，负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。
4、负责餐厅人员调配、班次安排和员工考核。
5、每日对餐厅进行检查、监督员工工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
6、仔细检查和严格执行餐厅SOP。
7、与宾客保持良好的关系，合理处理客人提出的服务要求，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时向经理和厨师长反映。
8、负责员工培训，提高员工工作技能和素质。
9、合理管控餐厅成本。
【岗位要求】
1、吃苦耐劳、反应灵活、工作认真
2、具备较强的团队协作意识
3、活泼开朗、普通话流利，开展对客服务
4、有社会餐饮店主管、副店长、店长经验者优先