烧腊主管

工作内容：
1、尊从上级的督导，完成交付的各项工作任务。在厨师长的领导下，负责烧味部生产的组织管理。
2、提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。
职位要求：
1、一年以上同岗位工作经验，知晓食品加工全部过程，熟悉厨房管理运作、成本核算控制；
2 沟通协调能力强，责任感强，具有一定的抗压能力。
3 热爱美食，具备丰富的热菜制作经验。