粤菜厨师

1、按照分配的任务提供出品。
2、参与制定新菜单和菜谱的设计和制定。
3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。
4、保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。
5、完成上级交代的其他工作。
岗位要求：
1.具备同岗位5年以上工作经验。2.熟悉厨房生产流程及质量控制点技术要领和制作方法。3.热爱本职工作，有强烈的责任心，有一定的成本核算及控制能力。