上什厨师

【岗位职责】
1、负责酒店中式菜肴的烹饪制作，确保菜品质量和出品标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和损耗
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单
5、维护和保养厨房设备，确保正常使用
【岗位要求】
1、具备中式烹饪基础技能，熟悉各类烹饪方法和食材处理
2、能够适应酒店餐饮快节奏工作环境
3、有团队合作精神，服从厨房工作安排
4、持有健康证，注重个人卫生
5、对菜品创新有热情者优先