员厨厨师

【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口味符合标准
2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费
3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全与卫生操作规范
4、定期维护厨房设备，确保设施正常运转
5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作
6、根据季节变化调整菜品搭配，保证营养均衡
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作
2、了解食品安全知识，持有健康证
3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排
4、具备团队协作意识，服从工作调配
5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先
6、能适应高温厨房工作环境