御公馆主管/领班

在当班期间管理餐厅运行确保员工按照标准与程序完成任务遵守酒店的规章制度，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望监督付款情况和每日的结账工作和每日的结账工作监督设备的维护工作控制存货并控制存货安全程序监督员工行使职责监督餐厅服务鼓励员工掌握多技能以保证员工在工繁忙时最大的工作适应性协助员工培训与发展建立员工工作表现测评给予所管辖的员工以不断的建议和支持实施合适的管理方式给予员工动力和沟通（一对一）指导员工