宴会厅领班

1.了解每日宴会安排情况，配合主管完成每日宴会接待工作。
2.每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务。
3.督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求。
4.关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会主管汇报。
5.宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。