【岗位职责】
1. 负责中餐厅日常接待、引位、点单、传菜、上菜、撤台等全套服务工作,严格按照酒店服务标准执行。
2. 做好餐前准备工作,包括摆台、餐具摆放、环境卫生、物料检查,确保营业状态整洁规范。
3. 熟悉店内菜品、酒水、特色菜式及优惠活动,主动为客人介绍推荐,耐心解答顾客疑问。
4. 全程跟进宾客用餐体验,及时响应客人需求,妥善处理用餐过程中的简单突发问题及客诉,并及时上报。
5. 负责餐后台面清理、餐具回收、区域卫生维护,配合完成每日收尾及盘点工作。
6. 服从管理人员安排,配合团队完成日常接待、宴席、团建包餐等各类服务工作。
【任职要求】
1. 热爱服务行业,工作积极主动、勤快踏实,服从管理,有良好的服务意识和礼貌礼仪。
2. 具备基本沟通表达能力,能吃苦耐劳。
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