厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准；
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费；
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度；
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
5、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求；
6、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮服务任务；
7、遵守酒店规章制度，服从工作安排，完成上级交办的其他任务。
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜系的制作方法；
2、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求，注重细节；
3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神；
4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证；
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训；
6、工作认真负责，吃苦耐劳，愿意学习并提升专业技能。