Bar Captain大堂吧领班

【岗位职责】
1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升宾客满意度；
2、监督并指导服务员的工作，包括酒水调制、饮品出品、卫生清洁等，确保服务品质符合酒店标准；
3、制定并执行酒水及物料库存管理计划，定期盘点，控制成本，减少损耗；
4、处理宾客投诉及突发情况，及时反馈并跟进解决，维护良好的宾客关系；
5、协助上级完成酒水促销活动策划与执行，提升大堂吧营收；
6、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识；
7、确保大堂吧环境整洁、设备完好，符合酒店安全与卫生标准。
【岗位要求】
1、具备酒店、餐饮或相关行业工作经验，有酒吧或大堂吧管理经验者优先；
2、熟悉酒水知识及调制技巧，了解主流饮品及咖啡制作流程；
3、具备较强的服务意识与沟通能力，能妥善处理宾客需求及投诉；
4、具备团队管理能力，能够有效协调与激励员工；
5、工作细致认真，责任心强，能适应弹性排班及高强度工作；
6、身体健康，形象良好，符合酒店行业仪容仪表要求。