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职位详情
西厨冷菜主管(寿司)
3.5千-4.5千
宝鸡
经验不限
学历不限
宝鸡东岭皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 中外合营(合资.合作)
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
尽炫自我
包吃包住
职位描述
招聘人数:2人
【岗位职责】
1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费
【岗位要求】
1、有日料寿司经验优先
2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
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工作地点
陕西省宝鸡市金台区金台大道66号
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