中厨房二锅

【岗位职责】
1、负责中厨房二锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量和出品速度符合标准
2、按照标准食谱和操作流程进行食材准备、切配及烹饪，保证菜品口味一致
3、维护工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全和卫生管理制度
4、合理使用和管理厨房设备、工具，定期进行维护保养
5、协助厨师长进行新菜品的研发和试制工作
6、完成上级交办的其他相关工作
【岗位要求】
1、具备基本的中餐烹饪技能，了解常见菜品的制作方法
2、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力
3、工作认真负责，具有良好的团队合作意识
4、遵守厨房规章制度，服从工作安排
5、持有健康证等相关从业资格证书者优先
6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑