切配

【岗位职责】
1、负责食材的清洗、切配及准备工作，确保符合卫生标准和菜品要求
2、根据菜单要求进行食材的定量分装和预处理
3、维护切配区域的清洁卫生，确保操作台面及工具的整洁
4、协助厨师完成其他厨房相关工作
5、遵守食品安全规范，正确使用和保养厨房设备
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材
2、了解食品安全知识，有健康证者优先
3、能适应快节奏工作环境，具备团队合作精神
4、工作细致认真，责任心强
5、能接受排班制工作时间